申請人填妥的旅遊局專用表格【HI格式803】(表格可於旅遊局網站下載，或親臨旅遊局索取)；
倘申請人為公司，須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上簽署人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版);
倘申請人為個人，須按身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上具簽名樣式身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)；
倘申請人授權他人為其作出申請，須遞交按相關法例作公證認定之授權書(如為副本，須出示正本作核對)，並附上被授權人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)。
申請人確保有關場所以符合公共安全、公共衛生及環境保護要求的方式營運的聲明；
負責施工的屬自然人或法人的商業企業主的聲明，以及倘有的負責指導工程的技術員對場所的施工已符合獲批計劃及技術意見的聲明；
由合資格實體發出的防火安全系統運作良好聲明書，以證明其防火安全系統符合防火安全、都市建築及城市規劃範疇等適用的法例規定的要求；
如場所設有升降設備，需遞交有效期至少九十日的「升降機類設備安全運行證明書（年檢）」正本及副本，或「升降設備檢驗合格聲明書」；倘提交「升降設備檢驗合格聲明書」，尚須附同本局 “升降設備資料更新” 表格【HI格式815】；
如場所設在屬酒店用途的都市房地產但非位於酒店業場所範圍內，則除上款所列文件外，申請尚須附具相關場所所處的都市房地產獲土地工務局發出的酒店用途使用准照。
對象：在進行設施檢查後，檢查委員會／審議計劃及檢查委員會認為雖未能發出准照，但場所具備條件營業且已遵守公共安全、公共衛生及環境保護方面的所有要件，則可建議旅遊局局長發出為期六個月的臨時經營許可；如申請人無明示反對，在繳付費用後，便可獲發臨時經營許可。
對象：如場所已具備條件營業且符合公共安全、公共衛生及環境保護方面的所有要件，檢查後的臨時經營許可持有人可向旅遊局提出以相同期間續期一次。
申請人填妥的旅遊局專用表格【HI格式804】(表格可於旅遊局網站下載，或親臨旅遊局索取)；
倘申請人為公司，須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上簽署人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版);
倘申請人為個人，須按身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上具簽名樣式身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)；
倘申請人授權他人為其作出申請，須遞交按相關法例作公證認定之授權書(如為副本，須出示正本作核對)，並附上被授權人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)。
設施符合已獲批計劃且已遵守公共安全、公共衛生及環境保護方面的所有要件的聲明；
倘場所升降設備數量、設備編號等資料與過去通報本局的資料不同，尚須遞交本局「升降設備資料更新」表格（表格【HI格式815】可在旅遊局網頁下載及列印）；
申請人填妥的旅遊局專用表格【HI格式808】(表格可於旅遊局網站下載，或親臨旅遊局／政府綜合服務中心／離島政府綜合服務中心索取)；
倘申請人為公司，須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上簽署人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版);
倘申請人為個人，須按身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上具簽名樣式身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)；
倘申請人授權他人為其作出申請，須遞交按相關法例作公證認定之授權書(如為副本，須出示正本作核對)，並附上被授權人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)。
對象：屬臨時經營許可遺失、毁爛或破損的情況，臨時經營許可持有人可提交申請要求補發准照。
申請人填妥的旅遊局專用表格【HI格式808】(表格可於旅遊局網站下載，或親臨旅遊局／政府綜合服務中心／離島政府綜合服務中心索取)；
倘申請人為公司，須由公司合法代表按其身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上簽署人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版);
倘申請人為個人，須按身份證明文件上之簽名式樣簽署本表格，並附上具簽名樣式身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)；
倘申請人授權他人為其作出申請，須遞交按相關法例作公證認定之授權書(如為副本，須出示正本作核對)，並附上被授權人具簽名樣式的身份證明文件副本 (正面及反面影印在同一版)。
週一至週四：上午9時至1時，下午2時30分至5時45分週五：上午9時至1時，下午2時30分至5時30分
旅遊局總部 – 可以現金、支票或銀行本票繳費 (票據抬頭為“旅遊基金”) ; 又或可透過澳門特別行政區政府聚合支付平台（「政付通」）或澳門通卡支付。
政府綜合服務中心／離島政府綜合服務中心 – 可以現金、支票或銀行本票繳費 (票據抬頭為“市政署”)，又或可透過「政付通」支付平台或澳門通卡支付。
註：「政付通」支付平台接受的支付方式包括：借/貸記卡（VISA、MasterCard、銀聯卡）及掃碼支付方式。
酒店業場所業務法。第8/2021號法律〔2021年6月28日《澳門政府公報》第26期第一組〕
酒店業場所業務法施行細則。第44/2021號行政法規〔2021年12月6日《澳門政府公報》第49期第一組〕
酒店業場所、餐廳、簡便餐飲場所、美食廣場食品攤檔、酒吧及舞廳的准照及臨時經營許可的式樣；酒店業場所識別牌的式樣；及酒店業場所、餐廳、簡便餐飲場所、美食廣場食品攤檔、酒吧及舞廳的檢查費用，以及相關的臨時經營許可和准照的發出、補發和續期的費用。 第208/2021號行政長官批示〔2021年12月31日《澳門特別行政區公報》第52期第一組〕
